Tarta ze śliwkami i cynamonem

Wykonanie

• Aby wykonać tartę śliwkową wyłóż tortownicę papierem do pieczenia. Możesz również użyć formy silikonowej, wówczas nie ma konieczności pokrywania papierem do pieczenia. Następnie wykonajsz kruche ciasto, które zaraz po zagnieceniu rozwałkuj na kształt koła i wyłóż na formę do pieczenia. W takiej formie wstawsz do lodówki na minimum 1 h.
• W międzyczasie przygotuj śliwki, krojąc je na połówki i jednocześnie usuwając pestki.
• Gdy śliwki będa już gotowe, rozgrzej piekarnik do 180°C. Następnie wyjmij ciasto z lodówki i podziurkuj widelcem, tak aby dziurki sięgały dna tortownicy. Gdy tarta będzie się piekła nie będą powstawały bąble.
• Na ciasto w wyłóż śliwki układając je w dowolnie wybrany przez siebie sposób. Ja układałam owoce tworząc okręgi. Śliwki posyp obficie brązowym cukrem oraz cynamonem. Następnie włóż do nagrzanego piekarnika i pieczcie ok. 30 minut, lub dłużej, aż ciasto bo bokach formy nabierze mocno złotego koloru.
• Gdy tarta będzie już gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
• Tarta śliwkowa idealnie komponuje się z zieloną herbatą lub kawą 🙂