słodka terapia Marty
Beza to jeden z tych deserów, które przypominają mi o dzieciństwie, kiedy to moja babcia przygotwywała tort bezowy na specjalne okazje. Był przełożony kremem kawowym i pomarańczami. Niebo w gębie! Moja babcia nauczyła mnie wielu sztuczek w cukiernictwie i to właśnie jej zawdzięczam te olbrzymią pasję. Bezy piekłam od zawsze. […]
Ekspresowa babka z jabłkami i cynamonem nie wymaga wcześniejszego duszenia jabłek, ani wyrastania ciasta. To jedno z najszybszych ciast na tym blogu. Spróbuj, a nie pożałujesz.
Ostatnio coraz częściej eksperymentuje z pieczywem i oto moje ostatni odkrycie. Chleb irlandzki, który rośnie dzięki sodzie. Do tej pory istniało dla mnie jedynie pieczywo na zakwasie i drożdżach, więc naprawdę ten chleb jest dla mnie czymś niesamowitym. Chleb irlandzki to jeden z przysmaków Dnia Świętego Patryka 🙂 Nie smakuje […]
Wanilia, śmietanka, żółtka i odrobina cukru tworzą połączenie, któremu niejeden nie jest w stanie się oprzeć. Lody waniliowe bazują na kremie angielskim, który może być zarówno główny, jak i bazowym składnikiem wielu deserów.
Postanowiłam trochę poeksperymentować i pokazać Ci jak można się bawić w kuchni. Uzyłam do tego ciasta drożdzowe w najczystszej postaci z lekkim dodatkiem kakao. Zobacz, co wyszło z moich esperymentów.
Mieści w sobie niemalże pół kilo buraków, a smakuje jak czekolada! Idealny zdrowy posiłek na podwieczorek lub drugie śniadanie.
Są szybkie, rozpływające się w ustach i idealnie smakują zarówno z dodatkami słonymi, jak i słodkimi. Mój ostatni weekend zawojowały maślane bułeczki owsiane. Z miodem i białym serem!
Mazurek to moje ulubione świąteczne ciasto. W moim domu zawsze piekła go moja babcia przekładając kruche blaty masą kawową i domowej roboty dżemem z aronii. Pychotka! Ja tym razem postanowiłam trochę poeksperymentować i wykorzystałam połączenie kwaśnego jabłka i ananasa ze słodkim kajmakiem. Wszystko polałam gorzką czekoladą i posypałam pistacjami! W […]
Absolutna klasyka wśród serników. Tradycyjny sernik nowojorski podawany jest na kruchym spodzie przygotowanym z herbatników lub markiz.
Zapach chleba rosnoszący się w domu to coś wspaniałego! Jestem wielkim fanem wszelakiego pieczywa, a zwłaszcza pszennego. Stąd też pomysł na chleb tostowy.