Poradniki

ganache czekoladowy

Ganache czekoladowy

Ostatni tydzień mogłabym zatytułowac “Torty personalizowane” 😀 Jako, że wakacje to w mojej rodzinie mocno imprezowy okres, w ciągu jednego tygodnia miałam do upieczenia kilka tortów 🙂 Nie bez powodu tym razem zdecydowałam się wykorzystać ganache z białej czekolady jako tynk do tortów. Wcześniej używałam w tym celu tylko masy […]

masa maślana

Krem maślany

Krem maślany – do czego tak naprawdę możemy go wykorzystać? Otoż możecie go użyć na wiele sposobów, nie tylko do pokrycia tortu, ale również jako kremu do muffinek lub też innych ciast. Ja przedstawiam Wam podstawowy przepis na masę maślaną, jednak Wy możecie wedle uznania podrasować ten przepis poprzez dodanie: […]