Delikatne, chrupiące i rozpływające się w ustach bezy sułtańskie. Świetny pomysł na dekorację do tortów i tart, a także deserów w szklance.
Tag: beza
Sernik japoński – delikatny jak pianka
Delikatny, lekki i puszysty sernik japoński. Łudząco przypomina biszkopt, ale bazuje na twarogu, bezie i utartych żółtkach.
Malinowa chmurka
Obłędne połączenie kruchego ciasta, malin, bitej śmietany i bezy. To oczywiście sławna malinowa chmurka, której nikt się nie oprze.
Pavlova na bezie francuskiej
Delikatna, rozpływająca się w ustach. Chrupiąca z zewnątrz, a miękka w środku. Podana z bitą śmietaną i udekorowana owocami lub bakaliami.
Tarta jabłkowa z bezą włoską
Kolejna porcja ogródkowych jabłek zagościła w moim domu. Nie mogło z nich powstać nic innego, jak właśnie moja wariancja na temat tradycyjnej szarlotki z niewielkim akcentem bezowym. Tak oto powstała tarta jabłkowa z bezą włoską, czyli prawdziwie rozgrzewający deser w nadchodzące jesienne dni.
Beza włoska, jako baza do makaroników, deserów i dekorowania
Bezę włoską, która obok bezy francuskiej jest jedną z prostszych w wykonaniu, i może być także podstawą do przygotowania makaroników.