Jako wierna fanka drażetek MM’s, a jednocześnie ciągle zapracowana osoba, postanowiłam przygotować coś szybkiego, prostego, a jednocześnie z kolorowym akcentem. Idealnie pasowały do tego MM’s. Tak też powstały kruche ciasteczka MM’s (ang. MM’s chip cookie).
Kruche ciasteczka MM’s
Course: PrzepisyPorcje
30
porcjiCzas przygotowania
30
minutesKalorie
470
kcalSkładniki
235 g oleju
230 g brązowego cukru
2 jajka
10 g soli
9 g sody oczyszczonej
18 g mąki kukurydzianej
460 g mąki pszennej
Wykonanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W mikserze ubij olej z brązowym cukrem. Następnie dodawaj po jednym jajku, cały czas ubijając masę w mikserze.
- W osobnej mice wymieszaj suche składniki (mąki, sól oraz sodę). Cały czas miksując dodawaj po łyżce suchych składników. Całość mieszaj na wolnych obrotach, aż do połączenia składników.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wykładaj na nią uformowane ciasteczka w postaci spłaszczonych kuleczek. W ciasteczka wbijaj drażetki MM’s. Oczywiście, w tym kroku masz kompletną dowolność i całe ciasteczko może być pokryte drażetkami 🙂
- Ciasteczka piecz w nagrzanym piekarniku około 20 minut.
