Waniliowe ciasteczka z wróżbą

Andrzejki tuż tuż! Wróżby, magia i zabawa to coś czego nie może zabraknąć w tym szczególnym dniu 🙂

Każdy zna tradycyjne wróżenie z butów, balonów czy kuli. Ja w tym roku dołożyłam do świętowania ciasteczka z wróżbą własnego wyrobu. Klasyczne azjatyckie  ciasteczka urozmaiciłam wanilią, co nadało im totalnie nowego smaku 🙂 A same wróżby to już Wasza inwencja twórcza.

Będziecie potrzebować

Ciasteczka z wróżbą

Składniki

3 białka

200 g cukru

125 g masła

20 g wody

cukier z prawdziwą wanilią

170 g mąki

Wykonanie

Nagrzejcie piekarnik do 180°C.

Następnie w mikserze ubijcie białka z cukrem i cukrem z wanilią. Następnie na wolnych obrotach dodajcie roztopione i ostudzone masło. Wszystko dobrze wymieszajcie.

Na końcu dodajcie mąkę oraz wodę i mieszajcie tylko do połączenia składników.

Wskazówka: ciasteczka z wróżbą są składane na gorąco, także bardzo zachęcam Was do założenia rękawiczek lateksowych do składania ciasteczek.

Na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia lub na macie silikownowej uformujcie najwyżej dwa krążki z ciasta o średnicy 10-15 cm i grubości 1-2 mm i pieczcie przez 6-7 minut w nagrzanym piekarniku, aż ciasteczka po bokach będą lekko brązowe.

Zaraz po wyjęciu z piekarnika do każdego ciasteczka włóżcie wróżbę i złóżcie na pół. Następnie złapcie za koniuszki półkola i zegnijcie na szklance. Pomocny będzie załączony filmik:

Po złożeniu ciasteczka na kubku lub szklance, ciasteczko umieśćcie w formie na muffinki do wystygnięcia. Dzięki temu, wasz przysmak zachowa ksztalt.

Dobrej zabawy i smacznego wróżenia!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *