Kuchnia

pavlova na bezie francuskiej

Pavlova na bezie francuskiej

Beza to jeden z tych deserów, które przypominają mi o dzieciństwie, kiedy to moja babcia przygotwywała tort bezowy na specjalne okazje. Był przełożony kremem kawowym i pomarańczami. Niebo w gębie! Moja babcia nauczyła mnie wielu sztuczek w cukiernictwie i to właśnie jej zawdzięczam te olbrzymią pasję. Bezy piekłam od zawsze. […]

donuty

Amerykańskie donuty

Każdy pączkowy łasuch uwielbia Tłusty Czwartek, kiedy to bezkarnie może wcinać pączka za pączkiem. Ja jestem olbrzymim fanem tradycyjnych paczków staropolskich, ale przyznam, że puszystych amerykańskich donutów też nie odmówię.